Розы нам расскажут о любви
Роза - цветок, который для многих символизирует чувство влюбленности, красоту, память о ком-то. Но немногие знают о том, что это также цветок богинь любви - Афродиты, Венеры, Изиды. С древних времен роза говорила людям о любви, причем в разных промежутках времени о разной. В эпоху Возрождения роза служила олицетворением свободной любви: мужчина, даривший, этот цветок девушке, не обнадеживал ее возможностью серьезных отношений. А вот в Средневековье это изящное олицетворение красоты означало любовь кавалера к даме. Цвет роз имеет огромное значение. К примеру, алые розы - это, безусловно, любовь; букет из желтых роз означает радость; белые розы - дружба и невинность; букет из бордовых роз подчеркивает красоту женщины, которой эти цветы дарят. А уж о непревзойденном аромате роз сложено немало легенд!
Лепестки цветков роз дистиллируют и получают эфирные масла, которые используются уже более трех тысячелетий в разных целях. Афродита в Древней Греции смазывала тело Гектора розовым маслом, а в Персии такое масло использовали для изготовления духов, которые экспортировались в Европу, Индию, Китай. Также в Персии султаны забивали матрасы лепестками роз для более крепкого сна.
В парфюмерии наиболее известны два вида роз: майская роза (Rosa centifolia) и дамасская (Rosa damascena). Ароматическое масло из Rosa centifolia получают путем дистилляции с паром или водой из свежих лепестков, конкрет и абсолют - экстракцией растворителями из свежих лепестков. Rosa damascena проходит обработку только паром.
В общем, розовая вода может использоваться не только в парфюмерии, но и в кулинарии (особенно в персидской кухне). Ароматическое масло, конкрет и абсолют широко применяют в самых различных косметических и парфюмерных изделиях. Иногда масло используется в качестве ароматизатора фруктовых десертов и даже табачных изделий.
Сбор роз происходит на заре, так как солнце - злейший враг этих цветов. Цветы роз для букета срываются очень деликатно, цветок за цветком. Желательно сделать это до половины девятого утра, так как наибольшее количество летучих веществ в цветке накапливается именно в этот час. Чтобы получить 1 килограмм эфирного масла, понадобится 5 тонн лепестков роз. Опытный рабочий за день собирает приблизительно 50 килограмм лепестков. Таким образом, чтобы получить один грамм масла, понадобится где-то 5-8 килограмм лепестков - это средний показатель сбора за час.
В какой бы сфере розы не применялись, в первую очередь, они остаются цветами, основное предназначение которых - дарить красоту, любовь и неземной аромат.
